Обсяги
Враховуючи різні цілі і способи застосування, саранський бальзам “Мордовський” випускається в трьох обсягах. Це класична пляшка вузької витягнутої форми об’ємом 0,5 літрів, плоска фляга (“чекушка”) об’ємом 0,25 літрів і стограмова “пробна” пляшка, що повторює форму “чекушки”.
Вживання в лікувальних цілях
Для тих, хто з допомогою цього напою хоче поправити здоров’я, порада одна – знати міру. Для профілактики захворювань, описаних вище, досить 1-2 чайних ложок в день або однієї маленької чарочки пару раз в тиждень. Їдальня ложка, розбавлена в склянці води і випита на ніч, допоможе нормалізувати сон і розслабитися. Як відхаркувальний засіб при бронхіті і застуді, можна випивати настій по чайній ложці вранці і ввечері, запиваючи теплою водою або чаєм. Але якщо хвороба супроводжується температурою, лікуватися бальзамом слід з обережністю або зовсім утриматися. Напій спиртової та володіє високою міцністю, жар після вживання може посилитися.
Вживання в якості алкогольного напою
Застосування бальзаму “Мордовський”, як і будь-якого бальзаму взагалі, має супроводжуватися розумінням, що це все-таки ліки, і велика кількість трав при рясному вживанні може викликати ефект “передозування” – нудоту, головні болі і запаморочення.
Краще всього використовувати подібний еліксир як десертній добавки до інших напоїв, ніж в якості самостійного продукту. Наприклад, можна додати бальзам чай або каву, а для справжніх гурманів існує навіть рецепт “кава по-мордовски” (зрозуміло, з використанням “Мордовського” бальзаму).
Для його приготування необхідно взяти натуральну мелену каву сорту “Арабіка” середнього або високого рівня обжарювання.
Спочатку каву, залитий невеликою кількістю води, розігрівається на вогні протягом пари хвилин. Потім його слід остудити, додавши в турку пару чайних ложок бальзаму і залишився кількість води, необхідне для класичної порції кави.
Разом з бальзамом каву треба варити до стану, близького до кипіння, остудити і знову поварити.
Якщо смаку чорної кави не подобається, в готовий напій можна додати трохи молока, однак воно, швидше за все, притупи насичений трав’яний смак використовуваного бальзаму.
За таким же принципом можна приготувати і чай “по-мордовски”, заваривши листя чорного або зеленого чаю в окропі з додаванням настоянки. Можна змішувати бальзам з іншими алкогольними напоями – у невеликій кількості він зможе урізноманітнити смак горілки, самогону або навіть шампанського брют.
