Азіатський салат з гострою яловичиною. Покроковий фото

Салат з гострою яловичиною цілком впевнено можна подавати як основну страву. І в цьому немає нічого дивного, адже м’ясо і яйця практично на сто відсотків втихомирять ваш апетит, і ви будете почувати себе максимально ситими і задоволеними. А додавання незвичайного і вишуканого рибного соусу додасть даного салату азіатський незабутній смак.

Цікаво? Тоді записуйте покроковий рецепт з фото азіатського салату з гострою яловичиною.
Інгредієнти для соусу і салату розраховані на 4 порції:
Для соусу нам знадобиться:

• два часнику;
• дві чайних ложки рибного соусу;
• дві чайних ложки цукру;
• дві столові ложки води;
• невеликий перчик чилі (якщо не бажаєте, щоб салат вийшов дуже гострим, то попередньо вичистити насіння перчика).
Для салату потрібно:
• двісті п’ятдесят яловичої вирізки або товстого краю;
• два або три ґрунтових огірка або половина великого парникового;
• два крутих яйця;
• один качан латуку, романо.
Соус готується дуже просто. Для цього потрібно перемішати дрібно порізаний перчик, натертий часник, цукор, воду і соус.

М’ясо необхідно нарізати тонкими шматочками, огірки нарізати брусочками, яйця – скибочками. Сковорідку з однією столовою ложкою рослинного масла попередньо потрібно розігріти на сильному вогні, потім посмажити м’ясо, помішуючи при цьому одну хвилину. Додаємо і готуємо соус до тих пір, поки рідина не загусне (орієнтовний час пару хвилин).

Вогонь вимикаємо.
Салат рветься руками і кладуть у салатник.