Тако – це з Мексиканської кухні. Їдять тако майже так само, як і шаурму — без всяких приладів, просто складаючи навпіл спечену тонку корж — тортилью, з начинкою.
Інгредієнти
— коржик
— свинина або куряче філе
— сир-50 г
— помідор, 1 шт
— огірочки мариновані, 2 шт
— морква по-корейськи
— зелена цибуля
— соус на основі майонезу або сметани
— кріп, зелень
Як швидко і смачно приготувати домашню тако-шаурму на швидку руку:
1. М’ясо або куряче філе натираємо спеціями і обсмажуємо, нарізаємо овочі та зелень.
2. На корж, на одну половинку, шарами розкладаємо начинку, другу половинку намазуємо соусом.
3. З краєчку кладемо сир, загортаємо на начинку половину коржі з соусом.
4. У такому вигляді кладемо корж на гарячу сковорідку, чекаємо, поки сир схопиться і скріпить краю коржі. Обсмажуємо з двох сторін, майже без масла і злегка, а краї злегка притискаємо лопаткою.
5. От і все! 15 хвилин – і тако-шаурма готова.
