Тако – це з Мексиканської кухні. Їдять тако майже так само, як і шаурму — без всяких приладів, просто складаючи навпіл спечену тонку корж — тортилью, з начинкою.

Інгредієнти

— коржик

— свинина або куряче філе

— сир-50 г

— помідор, 1 шт

— огірочки мариновані, 2 шт

— морква по-корейськи

— зелена цибуля

— соус на основі майонезу або сметани

— кріп, зелень

Як швидко і смачно приготувати домашню тако-шаурму на швидку руку:

1. М’ясо або куряче філе натираємо спеціями і обсмажуємо, нарізаємо овочі та зелень.

2. На корж, на одну половинку, шарами розкладаємо начинку, другу половинку намазуємо соусом.

3. З краєчку кладемо сир, загортаємо на начинку половину коржі з соусом.

4. У такому вигляді кладемо корж на гарячу сковорідку, чекаємо, поки сир схопиться і скріпить краю коржі. Обсмажуємо з двох сторін, майже без масла і злегка, а краї злегка притискаємо лопаткою.

5. От і все! 15 хвилин – і тако-шаурма готова.