Інгредієнти

– журавлина свіжа, 2 ст

– маленький, 2 см, корінь імбиру, тертий

– шкірка від 1 мандарина

– сік з цього мандариновий, ¼ ст

– цукор, ¾ ст

– вода, ¾ ст

Варимо соус, поєднавши в одній каструльці всі компоненти. Чекаємо, поки він не загусне. Дочекавшись, припиняємо нагрівання і приправляємо лікером.