Чим хороша сучасна кулінарія, так це тим, що ми намагаємося робити все простіше і швидше. І щоб клопоту менше! Ось, до речі, рецепт, що втілює мрії ледачої господині в реальність. Адже курячі стегенця купуємо готові, не треба смажити курку, відокремлювати стегенця і думати, що робити з іншими частинами птиці.
За нас працює харчова промисловість, надаючи нам оброблену птицю. А хазяйка що взяла готове і довела до розуму.
Інгредієнти
– курячі стегна або гомілки,8 шт
– часник, 1 зубчик
– гірчиця діжонська, 2 ст л
– сіль
– перець мелений
Як смачно запекти курку з гірчицею і часником в духовці, рецепт приготування:
1. Заздалегідь включаємо духовку, треба нагріти до 200 °C. Готуємо і деко: вистилаємо фольгою або пергаментним папером.
2. Стегенця миємо й обсушуємо серветками.
3. Подрібнюємо часник. Змішуємо в мисці, в яку помістяться всі стегенця, гірчицю з сіллю і перцем, кладемо до них і часник. Викладаємо в цей соус всі стегенця, гарненько перемішуємо, щоб всі куряче м’ясо вимазалося в соус.
4. Викладаємо стегенця на деко в один шар і ставимо в духову шафу. Піч будемо 45 хвилин або стільки, скільки потрібно до повної готовності.
5. Гарячі стегенця, вийнявши з духовки, відразу несемо на стіл. Гарнируем кашею, рисом або макаронами, але гарячими. Можна обмежитися і салатом, якщо немає відповідного гарніру.
