Оригінальні яловичі котлетки, начинені смаженими грибочками, приємно різноманітять Ваш стіл.
Інгредієнти
— фарш яловичий, 1 кг
— печериці 200 г
— цибуля, 4 цибулини
— яйця, 2 шт
— часник, 2 зубчики
— сухарі панірувальні-100 г
— олія, 50 мл
— перець
— сіль
Як приготувати вкусныеговяжьи котлети фаршировані грибами:
1. Грибочки перебираємо, ріжемо пластинками і смажимо на олії, поперчив їх і посоливши. Відставляємо.
2. Окремо займаємося фаршем: нарізаємо і підсмажуємо цибулю до готовності, додаємо до фаршу яловичини.
3. Домішують у фарш також рубаний часник, перець, яйця і сіль. Фарш довго перемішуємо.
4. Формуем котлетки, закладаємо всередину грибну начинку, 1 чайну ложечку в котлетку.
5. Обвалявши котлетки в сухариках, викладаємо їх на розпечену сковороду. Подаємо, коли вони пожарятся.
(Visited 1 times, 1 visits today)
