Чайна та столова ложка для борошна
Коли немає ваг, то допоможе відміряти невелику кількість борошна звичайна ложка. Продукт повинен бути не просіяним, вимірюйте відразу з упаковки.
- Загребіть чайною ложкою борошно, злегка потрясіть з боку в бік, але так, щоб гірка не впала, просто потрібно струсити зайве. Все, що залишилося – це 10 грам. Тобто, якщо вам потрібно взяти 50 грам борошна, то кладіть 5 ложок з гіркою.
- Простіше скористатися стандартною столовою ложкою. Нагребите борошно з гіркою, злегка потрясіть, все, що залишилося – 25 грам. Якщо потрібно 50 грам, то кладіть дві.
З цього ж розрахунку стає зрозуміло, як виміряти 100 грам без ваг, якщо мова йде про борошні.
Стакан для виміру борошна
Якщо у вас на кухні є звичайний гранований стакан, то він стане справжнім помічником при вимірі продуктів. Обсяг його становить 250 мл до обідка, і це підходить для виміру рідини. Що стосується борошна, то нам потрібно відміряти грами, а робиться це наступним способом:
- Акуратно за допомогою ложки заповніть склянку до обідка. Борошно при цьому не потрібно трясти і приймати, вага значно збільшиться. Розподіліть продукт рівно по обідку, і у вас вийде майже рівно 160 грам.
- Якщо заповнити склянку до самих країв, то буде 180 грам.
- У разі, коли є склянку об’ємом 200 мл, то вага складе 130 грам при заповненні до обідка.
Саме так відміряється борошно склянками. Багато роблять помилку, вважаючи, що стакан об’ємом 200 мл вміщує 200 грам борошна, і кладуть стільки при приготуванні страви. Грами і миллилитры – різні речі. Миллилитры використовуються для вимірювання рідини, яка щільніше, ніж сипучі продукти.
