Велику популярність сьогодні набуває паназійська кухня, і напевно багато хто вже пробували удон — смачну яєчну локшину з овочами, яка часто продається в коробочках. На цей раз ми пропонуємо вам різноманітити меню і додати трохи свинини.
Якщо вам не подобається свинина, то її з легкістю можна замінити будь-яким іншим м’ясом, наприклад, куркою, яловичиною. Ви також можете експериментувати з овочами, змінювати і доповнювати овочі в залежності від ваших уподобань.
Найголовніші овочі в рецепті удона зі свининою та овочами — це цибулю і моркву, оскільки саме вони дають той неймовірний смак і аромат решти інгредієнтів. Решта — на ваш розсуд, це гнучке універсальне блюдо. Давайте ознайомимося з принципом приготування локшини удон зі свининою та овочами. Рецепт — далі.
Інгредієнти
Наявності яких інгредієнтів вимагає рецепт удона зі свининою та овочами? Для приготування локшини нам знадобиться:
- 2 яйця;
- 220 г борошна;
- щіпка солі.
А також:
- 300 г свинини;
- 200-250 г моркви;
- 200-250 г томатів;
- 200-250 г болгарського перцю;
- 200-250 г кабачка;
- 150-200 г баклажани;
- 100-150 г цибулі;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. кунжуту;
- рослинна олія, спеції і сіль.
Ви можете змінювати список овочів, замінивши або додавши улюблені в блюдо, прибрати або додати більше, як ми вже сказали, це дуже гнучкий рецепт, а локшина удон поєднується з будь-якими овочами і м’ясом.
