Яйце – це окрема клітина в твердій оболонці, в якій розвивається нове життя. Для людини куряче яйце являє собою особливу цінність, так як містить величезну кількість корисних речовин.
Хімічний склад
Склад курячого яйця, фото якого можна подивитися вище, унікальний. В ньому присутні такі елементи:
- Дуже багато вітаміну А міститься у жовтку. Причому чим інтенсивніше і насичений колір, тим більшу кількість вітаміну буде в ньому перебувати. Ця речовина відповідає за регенерацію шкірного покриву, сприяє загоєнню ран і перешкоджає випаданню волосся.
- Вітамін Е, який також знаходяться в достатній кількості, оздоровлює статеву систему людини і подовжує молодість.
- В жовтку яйця є вітамін Д. Нестача цього елемента призводить до руйнування кісткової тканини. Тому вкрай важливо поповнювати запаси цього вітаміну на протязі всього року.
- З мікроелементів найбільша кількість належить калію, зміцнюючій м’язи. А також заліза, цинку, магнію та фосфору.
- Людям з поганим зором слід якомога частіше вживати курячі яйця. Справа в тому, що в складі жовтка присутній такий елемент як лютень, сприяє відновленню гостроти зору.
- Жінкам для профілактики злоякісної пухлини грудей рекомендується щодня вживати по одному яйцю. У цьому продукті є досить рідке речовина холін, здатне боротися з новоутвореннями.
- Яйця також радять вживати людям, які хочуть зачати дитину. Досить велика кількість фолієвої кислоти та цинку відновлює репродуктивні функції і оздоровлює сечостатеву систему.
Словом, користь курячих яєць величезна. Їх рекомендують вживати дітям, починаючи з самого раннього віку. Якщо у людини немає алергії на яйця, то їх можна з’їдати до двох штук щодня. Завдяки багатому складу і харчової цінності курячі яйця входять у всі оздоровчі дієти.
