Увечері прийдуть несподівані гості? Хочеться солодкого, але не хочеться возитися з випічкою? Тоді Ви просто зобов’язані звернути увагу на рецепт, представлений нижче. Смачний і апетитний торт не займе ні багато часу, ні коштів.
Необхідні продукти:
Для коржів:
1. Банку згущеного молока;
2. Три склянки борошна;
3. Яйце;
4. Столова ложка соди, гашеного оцтом.
Для крему:
1. Сімсот п’ятдесят грам молока;
2. Двісті грам вершкового масла;
3. Півтори столові ложки цукру;
4. Два яйця;
5. Три-чотири столові ложки борошна;
6. Пакетик ваніліну.
Згущене молоко, борошно, яйце і соду, гашену оцтом, змішайте в чистому посуді і замісіть до однорідної консистенції. Тісто розділіть на вісім однакових шматків.
Поставте сковороду на середній вогонь і, поки вона розігрівається, розкачайте один з шматків в пласт, діаметром трохи більше самої сковороди.
Запам’ятайте, що коржі смажаться дуже швидко і через хвилину його буде потрібно перевернути.
Кожен корж обріжте так, щоб вони були однакові. Обрізки не викидайте – в майбутньому вони підуть на крихту.
Змішайте всі інгредієнти зі списку для крему, за винятком олії. Покладіть їх у невелику каструльку і поставте на вогонь до загусання. Не переставайте інтенсивно помішувати крем.
Коли крем буде майже готовий, додайте в нього вершкове масло.
Тепер коржі мастіть трохи охолодженим кремом, а боки і верх присипте подрібненими обрізками коржів.
Тепер залиште торт на кілька годин до просочення – і можете подавати на стіл.
