Сьогодні у нас на десерт – торт “Мурашник”. Простий і швидкий рецепт приготування здивує вас, і, звичайно, порадує!
Інгредієнти
– борошно, 4 ст
– розпушувач, 2 год л
– цукор, ½ ст
– ванільний цукор, 2 год л
– масло вершкове 200 г
– масло для змащування, вершкове
– шоколад для прикраси, темний
Крем
– варена згущене молоко 1 банка
– масло вершкове, 200 р.
Борошно сіємо крізь сито. Масло розтоплюємо вершкове, злегка охолоджуємо, міксером змішуємо зі сметаною. Збиваючи і далі, висипаємо цукор разом з ванільним, потроху додаємо борошно, не забуваємо і про разрыхлителе. Отримуємо м’яке тісто.
Скориставшись м’ясорубкою, пропускаємо тісто на м’яку «локшину». Розкладаємо її на деко, підстеливши папір . «Локшину» 20 хвилин печемо при 180 °С. Даємо їй охолонути, потім кришимо печиво руками.
Збиваємо згущене молоко з маслом вершковим, попередньо розм’якшеним, висипаємо в крем крихти від печива. Трохи крихт залишаємо для прикраси.
Крем з’єднуємо з раскрошенной «локшиною» і поміщаємо на блюдо у вигляді гірки (страву перед цим змащуємо). Поміщаємо в холодильник на 2 години або більше. Виймаємо, витримуємо 15 хвилин, посипаємо залишками крихти, поливаємо смужками темного шоколаду, розтопивши його заздалегідь. Подаємо.
