Торт «Крутий перець» виготовити дуже просто навіть в домашніх умовах. Використовувати такий десерт можна в багатьох ситуаціях і з різних приводів. Для декорування солодкого вироби застосовуються різні кондитерські матеріали.
На якомусь заході доречний «крутий» торт
Торт «Крутий перець» можна виготовляти або дарувати не тільки на честь особливої події типу дня народження, але і до інших важливих заходів у життя представників сильної статі. Незвичайний десерт подають у відповідності з таким приводом:
- Підвищення по службі.
- Виграш у спортивних змаганнях.
- Особисте звершення.
- Звичайний сюрприз.
Важливо, щоб дизайн десерту відповідав події. Не варто виготовляти або замовляти занадто пишний торт, якщо подарунок планується як рядовий сюрприз.
Рецепт смачного десерту для крутого хлопця
У даному вигляді десерту з оригінальним змістом важливо не те, яким буде торт на смак, тому можна використати найпростіші продукти. Рецепт торта «Крутий перець» може являти собою звичайний бісквіт з простим кремом. Саме з такими інгредієнтами найлегше працювати, надаючи бісквітної основі будь-яку форму і розмір.
Для приготування одного коржа досить 5 яєць, 250 г цукру, дрібки солі і половини склянки борошна. Спочатку варто збити білки з цукром, додавши трохи солі. Потім акуратно ввести жовтки і борошно. Залити тісто у форму і випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Крем можна приготувати з жирних вершків і цукрової пудри. Продукти взяти в пропорції 1:1 і збивати до тих пір, поки маса не перетвориться на міцну, але легку піну.
Декорування оригінального торта
Торт «Крутий перець» можна оригінально декорувати, використовуючи нехитрі продукти. Найпопулярнішими і податливими в роботі є мастика, крем, глазур і марципан. Завдяки мастиці всі фігури і частини торта придбають потрібні і точні форми, а глазур додасть ефектний блиск.
Розглянемо найпростіший рецепт торта «Крутий перець» з фото варіанти декорування.
- З остиглих бісквітних коржів сформувати силует перцю. При цьому можна як завгодно розрізати борошняну основу.
- Щоб основа тримала форму і не розпадалася в процесі остаточного декорування, потрібно відразу ж пронизувати всі частини, змащуючи їх кремом. Саме крем є «бетоном» в «борошняний будівництві».
- Основі потрібно настоятися кілька годин, щоб коржі добре просочилися і стали м’якими.
- Потім необхідно приготувати глазур, розтопивши білий шоколад. Потрібно надати глазурі характерний для перцю червоний колір, додавши харчовий барвник.
- Залити бісквітну основу глазур’ю, попередньо встановивши основу на решітку або піднос.
- Коли солодкий шар застигне, можна приступати до подальшого декорування. З мастики розмістити на заготівлі держак, корону, дату, відповідну віку іменинника, тощо
Таким чином, вийде фігурний десерт з цікавою аплікацією. Може використовуватися і інший варіант прикраси.
Варіанти нескладного прикраси торта
Торт «Крутий перець» можна прикрасити у відповідності з тематикою, використовуючи більш прості матеріали. Ідеальним варіантом стане густий білий крем. Можна не робити фігурні вирізання коржів. Досить акуратно обрізати краю, надавши їм потрібну форму.
Далі торт повністю покривають глазур’ю або кремом. За допомогою кондитерського мішка або шприца на заготівлі формується напис, тематичний малюнок. Можна з допомогою марципана зробити силует перцю, який буде акцентом, а потім створювати написи.
Додатковими елементами декору можуть стати коктейльні парасольки, трубочки. Різнокольорові цукерки, зефір, мармелад і інші солодощі перетворяться в оригінальне доповнення для чоловічого десерту.
