Одним з невід’ємних прикрас будь-якого святкового столу вважається, звичайно, смачний і апетитний торт. Без нього повноцінного свята не вийде. Але для багатьох кулінарів процес випікання торта є копіткою справою, до того ж, не у всіх це в рівній мірі добре виходить. Та й часу на приготування хорошого десерту потрібно досить багато, адже найчастіше і з тестом потрібно повозитися, і випікання час забирає. Загалом, якщо потрібно приготувати якийсь десерт в найкоротші терміни, то готувати торт за традиційним рецептом – точно не варіант. Але ж не обов’язково смачний десерт повинен зводитися лише до звичайних тортів. Є багато цікавих варіантів подібного ласощів, про один з яких ми Вам і розповімо.
Отже, пропонуємо Вам оригінальний і смачний десерт у вигляді торта з печива без випічки. Страва має оригінальну назву – «Ведмедик на півночі». Скориставшись нашим покроковим рецептом, Ви легко приготуєте цей десерт в домашніх умовах. При цьому заощадите масу часу. Особливо вразить торт без випічки любителів білого шоколаду. А оригінальний відбиток ведмежих лапок, зроблений з какао, порадує маленьких членів Вашої родини.
Інгредієнти:
білий шоколад – 600 грам
куряче яйце (розмір M) – 3 штуки
мелена кориця – 1,5 чайної ложки
нарізаний мигдаль – 150 грам
мелена гвоздика – 1/4 чайної ложки
аніс мелений – 1/2 чайної ложки
пісочне печиво – 300 грам
какао-порошок для прикраси
Як приготувати торт без випічки «Ведмедик на півночі»:
1. Для початку розтоплюємо на водяній бані або на повільному вогні 500 грамів білого шоколаду. Збиваємо яйця і змішуємо їх з корицею, при цьому тримаємо суміш над гарячій водяній лазні. Продовжуємо дію, поки не вийде пишна маса. Далі, збиті курячі яйця необхідно з’єднати з попередньо розтопленим шоколадом. Після цього додаємо мигдаль, приправляємо анісом і гвоздикою (за смаком).
2. Вистилаємо харчовою плівкою спеціальну форму (обов’язково прямокутну) для випічки хліба. Далі, беремо 300 г пісочного печива і перекладаємо шарами упереміж з шоколадним кремом. Після приготування торт необхідно помістити в холодильник приблизно на 4 години.
3. На завершення розтоплюємо решту 100 грамів білого шоколаду і наносимо його на поверхню торта. Після цього страву знову поміщаємо в холодильник. Коли торт захолоне, його необхідно обережно перевернути на широке блюдо і зняти плівку.
Безпосередньо перед подачею до столу наріжте торт порційними шматочками і, використовуючи трафарет, на кожній тарілці зробіть із наявного какао-порошку «ведмежий слід».
Це блюдо настільки просте і смачне, що й уявити важко. Справжню насолоду і щастя Ви відчуєте, коли захопитеся самим процесом приготування. Швидкий торт без випічки стане Вашою «паличкою-виручалочкою» в складних ситуаціях, адже за своїми смаковими якостями і аппетитному вигляд він нічим не гірше традиційного торту. Приготуйте цей казковий десерт і подаруйте своїй малечі незабутні хвилини «солодкої» радості.
