Млинці тонкі, з медом чи з звичайної сметаною – прекрасний варіант сніданку. А цей рецепт млинців не зовсім простий, тут бере участь манна крупа і робить їх більш цікавими.
Інгредієнти
— 60 р борошна разового помелу, або, в просторіччі, цільнозерновий;
— 2 яйця;
— 350 мл молока;
— 1 ст. л. борошна кукурудзяного;
— 20 г манної крупи;
— щіпка солі;
— 20 мл рослинного масла;
— олія для смаження.
Роботи всього на 20 хвилин, а четверо поснідають.
Як приготувати тонкі млинці з манної крупи:
1. Розбити яйця в посуд, збити віником, додавши сіль і цукор.
2. Долити масло, всипати борошно обох видів і манку, перемішати.
3. Долити молоко, перемішувати тісто для млинців, поки останні грудочки не розійдуться.
4. Смажити тонкі млинці на сковороді, підливаючи потроху олію, перевертаючи, до золотистого кольору.
