Незважаючи на те, що низькокалорійний салат і дієтичний, він дивовижно смачний! Радимо його всім тим, хто стежить за фігурою, але любить поласувати. Крім того, салат виходить дуже яскравим і красивим, так що підійде для святкового столу. Готуємо за рецептом.
Вам знадобляться:
– шампіньйони – 150 грамів
– лимонний сік – 1 чайна ложка
– болгарський перець – 100 грамів
– кріп, петрушка – за смаком
– сир – 25 г
– вершкове масло – 25 г
Приготування:
1) Візьміть болгарський перець. Краще буде, якщо ви знайдете перець різних кольорів – салат вийде більш яскравим і позитивним! Вимийте перець, видаліть насіння, потім розділіть кожен овоч на дві половини. Наріжте тонкою соломкою, але не надто мельчите.
2) Візьміть печериці. Вимийте їх, обсушити. Наріжте на невеликі шматочки, а потім обсмажте на вершковому маслі на заздалегідь розігрітій сковороді.
3) Готові печериці і нарізаний перець і перемішайте.
4) Підберіть крупну тертку і натріть на ній ваш улюблений сир (бажано, твердий).
5) Сир додайте до перцю з грибами. Ретельно перемішайте.
6) Можна взяти готовий лимонний сік, але краще буде, що ви видавіть сік свіжого лимона. Це і корисніше і смачніше. Приправте їм салат. Ніяких інших спецій не потрібно: лимонний сік додасть свіжості, і пікантності!
8) Все ще раз перемішайте. Можна викладати блюдо в салатницю.
9) Прикрашайте салат зеленню по вашому смаку і сміливо подавайте до столу!
Бажаємо вам приємного апетиту! Їжте смачно і залишайтеся стрункими!
