Якщо борщ набрид, а вуха не припала до двору у вашому сімействі, то можна спробувати приготувати кілька варіантів простого, але дуже смачного і в плані швидкого готування супу з сосисками і вермішеллю. Перша страва вийде досить ситна, в деяких домашніх куховарських книгах такий суп навіть називають «чоловічим». Ми пропонуємо вам три найпопулярніших рецепта, які можна розділити на три категорії: суп для пап, суп для мам і перше блюдо для примхливих маленьких гурманів.
Суп з курячою грудкою і сосисками
Перший рецепт являє собою якусь збірну солянку з м’ясних продуктів, які знаходяться в даний момент в холодильнику. Чоловікам такий суп безумовно сподобається, тому що в ньому і м’ясо, і картопля, і овочі, і багато свіжої зелені.
Інгредієнти
- Чотири сосиски.
- 100 г докторської (або копченої) ковбаси.
- 160 г курячої грудки.
- 350 р помідорів у власному соку.
- Базилік.
- Кріп.
- Сіль.
- Петрушка.
- Пара зубців часнику.
- Макаронні вироби – за смаком.
- Пара невеликих картоплин.
- 100 г консервованої квасолі.
Опис процесу приготування
Рецепт супу з сосисками і вермішеллю «по-чоловічому» дуже простий. По-перше, очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю, ставимо її варитися. У воду, де вариться картопля починаємо поступово додавати м’ясну складову страви. Ковбасу нарізаємо на довгі смужки, куряче філе на кубики, а сосиски ріжемо кружальцями.
Воду можна трохи підсолити. Часник очищаємо і нарізаємо на тонкі слайсы. Їх необхідно буде обсмажити на соняшниковій олії. Як тільки часникові часточки зарум’яняться, додамо до них свіжу зелень і томати. Трохи згасимо вміст сковороди. Вимикаємо вогонь.
Як тільки картопля стане м’якою, додаємо в суп макаронні вироби і квасоля. Варимо ще хвилин 5-7. Залишиться влити томатно-часникову заправку і смачний суп з сосисками і вермішеллю готовий.
