Ніжне сметанне тісто, шоколадна глазур і легкий, ненав’язливий крем – це основа рецепти смачного шоколадного бісквітного торта. Ви можете додати рецепт свої доповнення, наприклад, сухофрукти, ягоди або банани. Але навіть і просто скориставшись цим рецептом ви спечете гідний десерт, який прикрасить будь-яке свято.

Інгредієнти:

Для тіста знадобиться:

1. Цукор – 1 ст.

2. Яйця – 2 шт.

3. Какао – 2 ст. л.

4. Сода – 1 ч. л.

5. Борошно – 1 ст. + 2 ст. л.

6. Оцет

7. 15% сметана – 1 ст.

Для крему знадобиться:

1. Цукор – 1 ст.

2. Сметана – 2 ст.

Для глазурі знадобиться:

1. Цукор – 100 г

2. Вершкове масло – 50 г

3. Сметана – 2 ст. л.

4. Какао – 2 ст. л.

1. Починайте готувати тісто: збийте міксером або блендером цукор з яйцями, додати гашену оцтом соду, сметану, просіяне борошно і какао. Добре перемішайте всі інгредієнти, навіть можете збити, щоб тісто добре піднялося. Візьміть ємність і вилийте туди велику частину тіста.

2. У форму для запікання, попередньо змащену маслом, вилийте меншу частину, яка буде виступати основою торта. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно двадцяти хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки і поставте остигати.

3. Тепер відправте випікатися більшу частину тіста. Дістаньте готовий корж, дайте йому охолонути і нарізати гострим ножем на рівні кубики, приблизно 2*2.

4. Поки випікаються коржі займіться кремом: збийте сметану з цукром до повного розчинення другого інгредієнта.

5. Глазур також готуватися дуже легко: з’єднайте в емальованому мисці всі інгредієнти і варіть їх на мінімальному вогні буквально кілька хвилин.

6. Тепер можете збирати тортик: намажте основу кремом і покладіть її на деко або велике, кругле блюдо. Потім беріть шматочки нарізаного коржа, вмочайте кожен в готовому кремі і залагоджуйте в шаховому порядку, або звичайною гіркою на бісквіті. Також додайте розморожену вишню. Отриману гірку залийте глазур’ю і поставте торт в холодильник на ніч. Звичайно, доведеться помучитися безсонням, зате вранці вже можна буде тріскати дуже смачний десерт.

(Visited 1 times, 1 visits today)