Як смачно приготувати картопляне пюре з м’ясом? Що для цього потрібно? На ці та інші питання ви знайдете відповіді в нашій статті. Ми розглянемо рецепт приготування цієї страви. В даному випадку пюре буде готуватися окремо, а м’ясо з підливою окремо. Після чого ми з’єднаємо ці два компоненти і отримаємо дуже смачне блюдо. Воно відмінно підійде для сніданку, обіду або раннього вечері.
Пюре з м’ясом виходить смачним, ситним і поживним. Незважаючи на те, що страва готується дуже просто, воно сподобається всім. Пюре з м’ясом обов’язково оцінять по достоїнству всі члени вашої родини.
Рецепт м’яса з підливою
Спочатку розглянемо, як робиться з підливою м’ясо. Етапи приготування детально розпишемо.
Для приготування знадобиться:
- 5 зубочки часнику;
- 300 грам м’яса (можете брати яловичину або свинину);
- один великий за розміром солодкий перець;
- сіль за смаком;
- 100 мл олії (потрібно для смаження);
- дві головки ріпчастої цибулі (вибирайте побільше);
- 4 помідора;
- приправи.
Що потрібно для приготування ми назвали, тепер переходимо безпосередньо до процесу приготування м’яса з підливою. Для початку розігрійте сковороду, влийте в неї масло. Після відправте туди порізане на невеликі шматки м’ясо. Далі перемішайте їх, трохи обсмажте. Тушкуйте на малому вогні близько десяти хвилин. Після чого додайте порізані на дрібні шматочки перець і цибулю. Тушкуйте на помірному вогні приблизно десять–п’ятнадцять хвилин. При цьому кришка сковороди повинна бути закрита.
Поріжте томати як на салат. Далі відправте в сковороду. Готуйте на невеликому вогні. Кришка повинна бути закрита для того, щоб томати пустили сік. Після цього посоліть страву і трохи поперчіть. Залийте овочі кип’яченою водою, приблизно однією склянкою. Тушкуйте все на невеликому вогні під кришкою близько тридцяти хвилин. За кілька хвилин до готовності, щоб посилити смак, додайте дрібно нарізаний часник.
Якщо ви хочете, щоб підлива з м’ясом для пюре була більш густий, додайте в неї більше овочів. Далі переходите безпосередньо до приготування пюре.
Рецепт картопляного пюре
Щоб приготувати його, знадобиться:
- 200 мл молока (середньої жирності);
- щіпка солі;
- 8 картоплин (вибирайте побільше);
- дві столові ложки вершкового масла.
Спочатку помийте картоплю, далі очистіть її. Після цього відваріть картоплю в солоній воді. Щоб швидше приготувати картоплю, поріжте її на половинки. Тільки не треба рубати на більш дрібні шматки. Так як при приготуванні великих частин картоплі зберігається більше поживних, корисних речовин.
Коли картоплю для пюре з м’ясом приготується, злийте воду. Далі в ту ж ємність влити кип’ячене молоко. Після киньте туди сіль і вершкове масло. Потолките картопля, збивайте до утворення однорідного пюре.
Після чого перекладайте в одну тарілку пюре з м’ясом і підливою. Ось і все, страва повністю готове до вживання.
Невеликий висновок
Тепер ви знаєте, як готувати пюре з м’ясом, рецепт страви ми розглянули. Як бачите, у процесі готування все просто виконується. Відзначимо, що якщо зіб’єте картоплю на молоці, то пюре вийде м’яким і дуже ніжним.
