Буженина з індички в духовці – досить універсальне блюдо. Його можна вживати з гарніром або як закуску.

Це страва багата білком і практично не містить вуглеводів. Ідеально для тих, хто стежить за стежить за своїм харчуванням і здоров’ям! Смачно і корисно!

Буженина: калорійність

Для приготування даного страви, як вже зазначалося вище, буде використовуватися філе індички. Вибрано це м’ясо з двох причин:

  • воно соковите (порівняно з курячою грудкою);
  • за рахунок низької калорійності індички страва стає дієтичним.

Калорійність буженини (з розрахунку на 100 грамів):

  • 233 ккал,
  • білки – 16.4 грам,
  • жири – 18.3 грама,
  • вуглеводи – 1 грам.

Інгредієнти

  • Філе індички – близько 800 грам.
  • Одна середня морква.
  • Половинка головки часнику.
  • Суміш різних перців – 0,5 столової ложки.
  • Сіль – близько 8 грам.
  • Рослинна олія (рафінована) – 10 грам.
  • Соєвий соус – 10 грам.
  • Прованські трави (базилік, орегано, чебрець) – чайна ложка.

Приправи можна використовувати будь-які, на ваш смак. Наприклад, якщо любите гостре, то можна додати трохи каррі.