Мабуть, одним з найпопулярніших продуктів у своїй категорії сміливо можна назвати сирний сир “Хохланд” з зеленню. Цей виробник пропонує і сири з безліччю інших смаків, але саме такий найбільш затребуваний російським споживачем.
Склад продукту
Якщо звернути увагу на список інгредієнтів на упаковці сиру, про який йде мова, то ви виявите там сир, сухе молоко, сіль, стабілізатори та ароматизатори, відповідні смаку, зазначеного на упаковці. Не варто переживати за наявності останніх двох. Всі ці добавки визнані в нашій країні безпечними для організму людини.
Саме стабілізатори надають творожному сиру так улюблену багатьма повітряну консистенцію і ніжний смак. Крім цього, вони допомагають збільшити термін придатності продукту, який часто у молочних виробів дуже малий.
Калорійність
Більшість людей, що стежать за своєю фігурою, виключають молочні продукти зі свого раціону зважаючи на їх підвищеної калорійності. Але тут є свої нюанси. Наприклад, калорійність сирного сиру “Хохланд” з зеленню може виявитися практично непомітною. Вся справа в тому, що часто його вживають на сніданок. А це той прийом їжі, який має досить велику кількість калорій для продуктивного початку дня. Якщо говорити про цифри, то 100 г такого ласощі містить у собі 245 ккал. На один бутерброд ви витрачаєте близько 20 г сиру, а значить 50 ккал без урахування інших інгредієнтів.
Незважаючи на те що такий сніданок не можна назвати шкідливим для здоров’я і фігури, зловживати сирним сиром не варто. Адже і до дієтичних продуктів його віднести не можна.
Домашній рецепт
Можна приготувати сирний сир в домашніх умовах. Для цього потрібні зовсім прості інгредієнти:
- жирний сир 250 г;
- сметана 120 г;
- зелень за смаком;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1 ч. л. крохмалю;
- сіль за смаком.
Зелень можна брати абсолютно будь-яку. Це можуть бути просто кріп і петрушка або з додаванням кінзи, базиліка, зеленої цибулі і навіть орегано. Всі ці ароматні трави разом з часником необхідно порізати і змішати в чаші блендера з усіма іншими інгредієнтами. Після цього збити до однорідної маси і залишити настоятися в холодильнику близько півгодини. Від кількості сметани залежить консистенція сиру, тому її можна додавати поступово.
А вранці можна підсмажити хрусткі тости, які відмінно буде поєднуватися з вашим домашнім сиром. Єдине протипоказання для такого ласощі полягає в непереносимості кисломолочних продуктів.
