За такої технології можна готувати як солодкі пироги, наприклад з яблуком, грушею, або будь-яким варенням, так і солоні. В нашому випадку, вивчивши покроковий рецепт з фото, ви дізнаєтеся, як приготувати солоний пиріг, під назвою «Сирна равлик». Готується він не дуже довго, та й багато сил ви не витратите. Якщо вам цікаво, як приготувати пиріг, який має таку небуденну, цікаву форму, тоді читайте рецепт і готуйте з задоволенням.
Інгредієнти:
1. Не дріжджове листкове тісто – 1 пачка
2. Сир російський
3. Плавлений сирок
4. Борошно – трохи, для розкочування
5. Яйце
6. Вершкове масло
7. Сіль, перець, айран
8. Сосиски
Як приготувати пиріг сосисками “Сирна равлик”
1. Поставте розігріватися духовку до температури 180 градусів. Сосиски наріжте, російський і плавлений сир натріть на тертці з великими зубчиками.
2. На рівній чистій присипаній борошном поверхні розкачайте тісто. На пласт розкатаного тіста перекладіть сир і сосиски. Починаючи з одного кінця скрутіть тісто в рулет, приділивши особливу увагу краях.
3. Форму для запікання устелите пергаментним папером або фольгою, змастіть шматочком вершкового масла. Перекладіть рулет на підготовлену форму у вигляді равлика, починаючи викладати з середини.
4. У ємності збийте яйце з айраном, дрібкою солі і перцем.
5. За допомогою пензлика рясно змастіть пиріг яєчної сумішшю.
6. Поставте форму в духовку і випікайте до готовності, яку ви зможете перевірити за допомогою зубочистки. Дістаньте пиріг, який покриється апетитною скоринкою, дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу теплим.
