Мабуть, одним з найбільш популярних і корисних сніданків є страви з сиру з фруктами, з медом і горіхами, а також запіканки і сирники. Завдяки своєму унікальному складу, продукт володіє масою корисних якостей і є незамінним для нашого організму.
Простіше всього використовувати сир в брикетах, адже на упаковці вказаний відсоток жиру, склад, а також терміни придатності. Однак багатьом до душі домашній фермерський сир. З даного продукту можна приготувати безліч різноманітних страв починаючи з простих десертів і закінчуючи бісквітними тортами і запеканками.
Корисні властивості сиру
До основним корисним якостям даного продукту можна віднести:
- Високий вміст молочного білка — казеїну, який впливає на швидке насичення нашого організму.
- Формування та зміцнення кісткової тканини за рахунок мінеральних речовин, що входять до складу сиру.
- Широке застосування в області дієтології. Із-за того що продукт містить багато білка і вітамінів, багато дієтологів радять замінювати повноцінні прийоми їжі сирними стравами. Найбільш оптимальним варіантів вважається сир на сніданок і вечерю.
- Нормалізація роботи нервової системи.
- Сир сприяє утворенню гемоглобіну в крові.
- Профілактика захворювань печінки і нирок.
- Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту.
- Усунення тривалих закрепів.
- Зміцнення організму за рахунок високого вмісту білка і мінералів.
- Нормалізація сну і самопочуття в цілому.
Крім усього іншого, сир широко використовується не тільки в харчовій промисловості, але і в косметичних цілях. Вважається, що даний продукт впливає на стан шкіри, роблячи її більш гладкою і пружною. Завдяки теплим маски з сиру ви повернете своїй шкірі чистий і здоровий вигляд!
Сир в брикетах: склад і опис продукції
У складі даного продукту знаходиться:
- білок;
- молоко;
- сухі вершки;
- молочні закваски;
- вершкове масло;
- мінеральні речовини;
- молочний цукор (лактоза);
- жир;
- ферменти;
- вітаміни.
Сир у брикеті, фото якого знаходиться нижче, випускається багатьма фірмами. І також є лінійки солодкого і солоного продукту. Для останнього використовується сир з додаванням солі, перцю і зелені кропу. Таким чином, ви отримуєте цікаве і корисне готову страву.
Скільки грам в брикеті сиру?
У більшості випадків виробники випускають молочнокислий продукт в упаковці вагою від 100 до 500 грам. Найчастіше на полицях супермаркетів нам зустрічається сир в брикетах вагою 250, 350 і 400 грам. Це вважається найбільш поширеним варіантом фасування даної продукції.
Як правильно вибрати продукт?
Для того щоб не помилитися у виборі і придбати дійсно якісний сир в брикетах, необхідно звернути увагу на наступні моменти:
- Склад продукції. Більшість виробників використовує тільки натуральні продукти, проте є і ті, хто бажає заощадити і випускає неякісний товар. Тому перед покупкою ретельно вивчіть склад, в ньому не повинно бути сторонніх домішок, сої та інших замінників.
- Терміни виготовлення. Чим менше термін зберігання продукту, тим він натуральніше і смачніше.
- Цінова політика. Не варто гнатися за низькою ціною, так як часто такий сир повністю ненатуральний і не містить яких-небудь корисних речовин.
- Збереження упаковки. Сир в брикетах повинен мати первісний вигляд, упаковка не повинна бути треснута, погнуті або надорвана. В іншому випадку сир зіпсується і втратить свої якості.
Який сир в брикетах найкраще? Оптимальним варіантом є вибір вже перевірених марок. Можливо, вам їх радили друзі, знайомі чи колеги. І також варто звернути свою увагу на відгуки про ту чи іншої продукції, які розміщені в інтернеті.
Застосування сиру в кулінарії
Самим простим і смачним блюдом з даного продукту є сирники, млинчики і сирні запіканки. Однак можна приготувати ще більш просте блюдо, яке не потребує час на замішування тіста, випікання та прикрашання підсумкового ласощі.
Інгредієнти для смачного ідеального сніданку:
- сир – 250 грам;
- свіжі фрукти, наприклад, банан, полуниця, ківі або малина;
- 3 ч. л. меду;
- вівсяні пластівці;
- фруктовий йогурт;
- мелені горіхи.
Розділимо процес приготування на наступні етапи:
- В першу чергу миємо й нарізаємо наші фрукти на тонкі пластинки.
- Потім перемішуємо сир з медом, додаємо горіхи, частина фруктів і знову заважаємо отриману масу.
- Заливаємо сир і йогурт, додаємо вівсяні пластівці, що залишилися фрукти і горіхи.
Дане блюдо відразу готовий до вживання. Проте якщо у вас є трохи часу, потримайте його в холодильнику пару годин.
За бажанням у сир можна додати цукати, сухофрукти, шоколадну крихту і замість йогурту використовувати кефір. Така варіація приготування молочнокислого продукту не має чітких меж і рамок.
Додавши сир в свій раціон, ви отримуєте не тільки злагоджену роботу організму, але і помітні поліпшення шкіри, зниження зайвої ваги і заряд енергії вранці!
