Традиційні оладки готуються з тіста на основі кефіру і пшеничного борошна. Їх прийнято подавати на сніданок або до домашнього чаювання з варенням або сметаною. Але оладки бувають не тільки солодкі. Їх можна готувати з кабачків, капусти, моркви, гарбуза і навіть з м’яса. У нашій статті представлені фото і рецепти рубаних курячих оладок. Подаються вони як самостійне блюдо з соусом або з гарніром з рису, картопляного пюре або каші. Рецепт приготування страви дуже простий, у чому можна переконатися самостійно.
Класичні оладки з рубленого курячого філе
За смаком це блюдо більше нагадує улюблені котлети з фаршу, з тією лише різницею, що м’ясо для них подрібнюється не через м’ясорубку, а нарізають невеликими кубиками з допомогою ножа. А ось оладками обсмажені на олії вироби називають тому, що «тісто» на сковороду викласти ложкою, до того ж вони виходять відповідної овальної форми. М’ясні котлетки можуть подаватися окремо з соусом або з будь-яким гарніром.
Готуються оладки з рубленою курячої грудки з цибулею, яйцями, спеціями, борошном або крохмалем. Але у фарш за бажанням можна додавати зелень, шматочки овочів, і консервовану кукурудзу та зелений горошок. Смак страви від таких додаткових інгредієнтів тільки виграє.
