Мініатюрні шоколадні мафіни – вишукане частування. Спекти їх будинку дуже просто.

Інгредієнти

– розпушувач, 1 год л

– борошно пшеничне, 120 г

– какао, 1 ст л

– цукор, 60 г

– молоко, 50 мл

– шоколад-100 г

– масло вершкове, 70Г

– 1 яйце

Як приготувати смачні мафіни з шоколадною крихтою:

1. Духовку доводимо до 180 градусів, формочки готуємо до випічки.

2. Поміщаємо в каструлю какао, цукор, частину шоколаду (30 г), масло і молоко. Гріємо майже до закипання і відставляємо остигати.

3. Остиглу суміш збиваємо з яйцем.

4. Приєднавши розпушувач і борошно, замішуємо тісто.

5. Шоколад (70 г), рубаємо і тримаємо напоготові.

6. Розподіляємо тісто по формочках, утапливаем в кожну шоколад.

7. Печемо 25 хвилин.