Сир – популярний харчовий продукт, одержуваний шляхом сквашування молока з подальшим віджимом сироватки. Він непогано поєднується з багатьма інгредієнтами і служить прекрасною основою для приготування справжніх кулінарних шедеврів. У сьогоднішній публікації будуть детально розглянуті найбільш популярні рецепти сніданків з сиру.
Ліниві вареники
Це нескладна і дуже поживна страва являє собою шматочки солодкого сирного тіста. Його можна наліпити запас і прибрати в морозилку. У цьому випадку їх просто відварюють в киплячій, трохи підсоленій воді і подають зі сметаною. Для приготування такого смачного сніданку з сиру вам потрібно:
- 2 ст. л. сухої манки.
- 1 велике сире яйце.
- 200 г свіжого сиру.
- Цукор, ванілін і вода.
Крок № 1. Сир висипають в глибоку миску і ретельно розминають виделкою.
Крок № 2. На наступному етапі його доповнюють манкою, ваніліном і цукром.
Крок №3. Все це перемішують з яйцем, скручують джгутом і нарізають шматочками. Отримані вареники недовго проварюють злегка підсоленому окропі і подають зі сметаною. Досвідчені кулінари радять попередньо помістити напівфабрикати на плоску поверхню і довго витримати в морозилці. Так вони краще зберігають первісну форму і не розваляться в процесі термообробки.
