Дуже смачний салат, в якому безпрограшно поєднуються смажені гриби, куряче філе і кукурудза. Цей салат можна зробити слоенным, кожен шар змащуємо майонезом. Перший шар – варена картопля, натертий на тертці, а далі викладаємо шарами інгредієнти.
Інгредієнти для приготування:
Консервована кукурудза – 1 банку
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Куряче філе – 350 г
Гриби (гливи або печериці) – 350 г
Морква – 150 г
Яйця – 3 шт.
Соняшникова олія
Майонез
Сіль
Кріп
Відварюємо куряче філе і дрібно нарізаємо. Відварюємо яйця круто і дрібно нарізаємо. Подрібнюємо цибулю, моркву, гриби і обсмажуємо в олії. Гриби трохи підсолити. Відцідіть консервовану кукурудзу і змішайте всі інгредієнти, підсолити і заправте майонезом.
Салат висипаємо в орендовану форму, потім її знімаємо і прикрашаємо гілочкою кропу.
Салат готовий. Приємного апетиту!
Порада: При виборі кукурудзи віддавайте перевагу кукурудзі виробленої влітку. Також вибирайте м’яку кукурудзу – це поліпшить смак салату. Якщо у вас немає знімною форми, можна просто викласти салат і присипати кропом.
