Салат Лолло Біонда є “кучерявої” різновидом салату латук. Комусь він знайомий з дитинства, хтось тільки починає знайомитися з незвичайними, але такими вже звичними видами салатів. Лолло Біонда є універсальним салатом, який можна використовувати і для бутербродів, і для приготування салату, і для прикраси страви, та як гарнір для м’яса. Він володіє неймовірно насиченим горіховим присмаком. Головне достоїнство Лолло Біонда в тому, що в послевкусии немає гірчинки, як у салат Лолло Росса і інших йому подібних.
Чемпіон серед зелені
Фахівці відносять його до їстівним корисним рослинам на планеті. Салат Лолло Біонда (фото це доводить) дуже гарний зовні. Він здатний перетворити і прикрасити будь-яку страву. Але незважаючи на зовнішню красу, для нашого організму важлива його внутрішня наповненість. Цей вид зелені містить фосфор, магній, цинк і кальцій, йод і кобальт, багато вітамінів і корисних мінералів. Доведено, що вживаючи Лолло Біонда в їжу, можна позбутися від втоми, зміцнити імунітет і серцевий м’яз. Крім того, речовини, що входять до складу салату, допомагають наповнювати серце і мозок залізом і калієм.
Велике достоїнство салат Лолло Біонда ще й у тому, що він дуже легко сприймається і засвоюється шлунком. Лікарі рекомендують вживати його в їжу пацієнтам, що страждають захворюваннями щитовидної залози, зниженим гемоглобіном або цукровий діабет. Серед овочів зелень займає 3 місце за вмістом магнію, друге почесне місце за кількістю заліза. Дуже часто Лолло Біонда радять додавати в їжу літнім людям, які потребують поліпшення пам’яті та розумової діяльності.
Завдяки вмісту великої кількості фолієвої кислоти салат рекомендується вживати в їжу дітям і вагітним жінкам. Крім того, зелень заповнить добову норму вітаміну C і B9.
Використання в кулінарії
Салат Лолло Біонда чудово поєднується з більшістю груп продуктів. Його можна додавати до м’яса і до запеченим овочам, приправити бальзамічним оцтом або оливковою олією і подати до столу як самостійне блюдо.Вага качана в середньому становить близько одного кілограма, тому одного разу придбавши Лолло Біонда можна зробити кілька страв. Листя зелені, пишні, тому чудово підійдуть для створення додаткового обсягу в салаті.
Вирощування салату Лолло Біонда у відкритому грунті
Даний сорт зелені відноситься до ранньостиглим, тому урожай з’явиться вже через 30 днів після посіву. Вибравши якісні насіння, їх рекомендується посіяти в невелику борозенку шириною 1 див Попередньо її слід полити водою. Потім звичним для господинь рухом (як при солінні їжі) відправляємо насіння в землю. Злегка присипаємо грунтом, прихлопуємо.
Через деякий час, коли з’являться перші сходи, їх рекомендується злегка прорідити. Важливо, щоб підростаюче рослини не заважали один одному.Що стосується поливу, то тут салат Лолло Біонда шкодує дачників, даючи їм можливість відпочити. Часто поливати зелень не рекомендується. Один раз в тиждень фахівці радять удобрювати грядки з салатом трав’яним настоєм.
Вирощування в горщиках
Якщо дачної ділянки немає, а посадити трохи зелені хочеться, то цілком можна організувати город у себе на підвіконні. Для вирощування горшочным способом рекомендується придбати прямокутні довгі ємності. У них зручно садити, проріджувати і пікірувати майбутній салат. Робимо сантиметрову борозну (або дві) від краю до краю посадкової ємності, поливаємо водою і посипаємо насіння. Через 10-14 днів з’являються перші сходи. Як тільки розсада трохи зміцніє, її можна пікірувати. Просто розсадіть кожен паросток в окремий посуд. Це можуть бути повноцінні горщики або звичайні пластикові стаканчики. Важливо, щоб обсяг посуду, куди ви пересідає салат, був не менше 150 мл.
Можна вирощувати Лолло Біонда і без пікіровки. Багато господинь саме так і роблять. Це дозволяє витрачати менше часу, та і рослини виходять набагато міцніше, коли їх не турбують.
