Треба відварити грудку, але всі члени сім’ї не бажають їсти курку в такому вигляді? І тепер ви збираєтеся її викидати? А ви знаєте, наскільки смачні салати можна приготувати з неї? Близькі навіть не помітять і ніколи не здогадаються, що в закусках присутня та сама курка, від якої вони відмовилися раніше. Давайте подивимося, як здивувати ваших рідних. У цій статті зібрані рецепти смачних салатів з вареної грудинки!
Користь курки
Чому курка – це такий популярний продукт? Адже зважте самі: у передсвятковий час, зайшовши в будь-гіпермаркет, ви практично у кожного другого покупця побачите курку в його кошику. Абсолютно логічно, чому її так часто віддають перевагу люди: вона фактично універсальна. Курку можна і запікати, варити, смажити, тушкувати. Більш того, в ній багато корисного для нашого організму:
- Це ідеальне джерело білка. У ста грамах курки близько 23 грамів білка. Не дивно, що саме це м’ясо так часто вживають спортсмени або люди, які хочуть наростити м’язову масу.
- В курці мало кілокалорій (на сто грамів всього 110 ккал). Саме з цієї причини дотримують дієту люди зазвичай намагаються складати свій раціон на основі курятини.
- Вона майже не містить жирів – на 100 грамів продукту всього 2 грами жиру.
- Якщо ви відчуваєте проблеми з судинами, то курка – це точно ваш продукт. В ній дуже мало шкідливого холестерину.
- Шалено мало в курки і вуглеводів – близько 0,5 г на 100 грамів продукту. М’ясо легко засвоюється вашим організмом.
- Якщо у вас є проблеми з суглобами, зверніть свій погляд саме на ніжну курочку. Вона містить багато вітамінів і потрібних вам амінокислот (A, B, B6 та ін).
- Вітаміни, що містяться в курятині, допомагають налагодити роботу нервової системи, а також діяльність серця.
- Курячий бульйон лікарі рекомендують їсти під час хвороби, так як цей суп дуже поживний.
