Камбалу можна готувати різними способами: варити, тушкувати, парити або приготувати з овочами на грилі. Скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото, і на вечерю ви подасте корисне, легке і нескладне в приготуванні блюдо. Рибка виходить соковита і ароматна, і навіть любителі м’яса віддадуть належне, приготовленої таким чином камбалі.
Інгредієнти:
1. Болгарський червоний перець – 1 шт.
2. Камбала – 3 шт.
3. Часник – 3 зубчики
4. Запашний перець горошком – 6 шт.
5. Свіжий розмарин – 8 шт.
6. Оливкова олія – 4 ст. л.
1. Заздалегідь розморожені тушки камбали помийте, почистіть і при бажанні видалити плавники.
Камбалу можна готувати різними способами: варити, тушкувати, парити або приготувати з овочами на грилі. Скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото, і на вечерю ви подасте корисне, легке і нескладне в приготуванні блюдо. Рибка виходить соковита і ароматна, і навіть любителі м’яса віддадуть належне, приготовленої таким чином камбалі.
2. Розітріть В ступці листя розмарину, часник, духмяний перець і оливкове масло. Можете додати сіль, але врахуйте, що риба сама по собі має досить солонуватий смак.
3. Змастіть отриманим маринадом рибку. Залиште на десять хвилин. Візьміть сковороду-гриль і укладіть промариновані тушки на поверхню, тільки не дуже щільно, а то буде незручно перевертати. Смажте до готовності.
4. Приберіть готову рибку з гриля. Візьміть вологу ганчірку або паперовий рушник і протріть поверхню сковороди. Налийте в неї трохи нового масла і дайте йому нагрітися. Видаліть у болгарського перцю насіння, помийте і наріжте рівними брусочками. Посмажте перець на розігрітій сковороді-гриль.
5. На порційну тарілку, прикрашену салатним або капустяним листом, покладіть тушку риби, перець і можете подавати до столу. Приємного апетиту.
Камбалу можна готувати різними способами: варити, тушкувати, парити або приготувати з овочами на грилі. Скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото, і на вечерю ви подасте корисне, легке і нескладне в приготуванні блюдо. Рибка виходить соковита і ароматна, і навіть любителі м’яса віддадуть належне, приготовленої таким чином камбалі.
