Риба вважається однією з ключових складових людського раціону. Однак багато господинь, які не бажають витрачати час на її оброблення, свідомо позбавляють своїх близьких задоволення з’їсти те або інше блюдо, в складі якого є даний продукт. У цій статті розказано, яка калорійність рибного супу з консервів і як його правильно готувати.
З сайрою
Це популярне бюджетне страву легко засвоюється, і не викликає проблем з травленням. Тому воно однаково придатне і для дорослих, і для підростаючих їдців. У його складі присутні тільки корисні інгредієнти, які не потребують тривалої термообробки. Тому воно буде частіше з’являтися в раціоні вашої родини.
Щоб зварити до обіду смачний рибний суп з консерви “Сайра”, калорійність якого не настільки висока, щоб вплинути на стрункість фігури, вам потрібно:
- Велика морквина.
- Головка цибулі.
- Банку сайри.
- 5 картоплин.
- Сіль, вода, зелень, олія, лаврове листя і горошини перцю.
Починати приготування рибного супу з консервів, калорійність порції якого становить 72,1 ккал, потрібно з обробки овочів. Почищені цибулю з морквою обполіскують під краном, подрібнюють і пасерувати в розігрітому пісному маслі. Як тільки вони змінять колір, їх відправляють в каструлю з підсоленим окропом, в якому вже є лаврушка, порізану картоплю і горошини перцю. Все це варять до повної готовності на повільному вогні. Незадовго до завершення процесу в загальну ємність додають консерви. Перед вживанням кожну порцію посипають нарубаною зеленню.
З рисом
За описаною нижче методикою виходить дуже ароматний і досить поживний рибний суп з консервів, калорійність якого збільшується за рахунок додавання крупи. Щоб нагодувати своїх рідних ситним обідом, вам потрібно:
- 80 грам рису.
- 3 картоплини.
- Головка цибулі.
- Соковита морква.
- Банку консервів.
- Сіль, зелень, вода, лаврове листя, перець і олію.
Щоб у вас вийшов по-справжньому смачний суп з рибних консервів з картоплею, калорійність 100 грам якого становить 117 ккал, потрібно чітко дотримуватися рекомендованого алгоритму. В каструлю, наповнену підсоленим окропом, завантажують попередньо промитий рис. Майже відразу туди ж відправляють шматочки картоплі, лаврушку і перець. Все це варять протягом десяти хвилин, а потім доповнюють пассированным цибулею і підрум’яненою морквиною. Потім в загальну каструлю додають консерви і доводять до повної готовності. Безпосередньо перед вживанням суп посипають нарубаною зеленню.
З вершками
Тим, хто любить прості перші страви, варто звернути особливу увагу на ще один цікавий рецепт. Приготований з нього рибний суп з консервів, калорійність якого регулюється шляхом зміни жирності вершків, має дуже ніжний смак і приємний аромат. Щоб зробити такий обід, вам потрібно:
- 200 мл вершків.
- 3 картоплини.
- Банку консервованої горбуші.
- Соковита морква.
- Сіль, топлене масло, вода і кріп.
Картоплю відварюють в підсоленому окропі, а потім доповнюють пасированого морквиною. Все це недовго томити на слабкому вогні і подрібнюють блендером. Отриману масу розводять вершками, з’єднують з звільненій від кісточок горбушею і посипають кропом.
