Смажимо картоплю
Картопля для смаження на сковороді підійде не будь-яка. Так як зараз час, коли люди копають картоплю, то на ринку часто можна побачити свіжі картоплини, які тільки-тільки викопали. Так, вони красиві, проте їх брати не варто. Справа в тому, що молода картопля не піддається смаженні. Вона не рум’яниться і розвалюється. З вибором картоплі вирішили, приступаємо до смаження.
Для початку слід помити картоплини і почистити їх. Нарізати скибочками, соломкою, кубиками – справа кожного, кому як подобається. Позбавитися від зайвої вологи картоплі можна за допомогою серветок. Кладемо картоплю на сковороду. У момент смаження потрібно додати сіль і перець за смаком. Також можна додати трохи кмину, часнику. Ну а якщо у вас завалялося трохи сиру, то тертий сир відмінно доповнить цю страву.
Цибуля
Багатьом може цибуля не подобатися, проте додавання його надає особливий смак страв. Він буде ідеально поєднуватися з смаженою картоплею з беконом. До речі, щоб не плакати при роботі з цибулею, можна скористатися жуйкою. Отже, беремо цибулю чистимо, нарізаємо кружальцями. Додавати цибулю треба за 5-10 хвилин до готовності картоплі. Коли цибуля набуде золотистий відтінок – можна вимкнути вогонь. Для елегантності страви можна посипати ще і зеленою цибулею. Для тих, хто не любить цибулю, можна і зовсім його не додавати. Й без нього буде дуже смачно.
Майже все готово! Потрібно змішати приготований раніше бекон з смаженою картоплею. І все. Просто, чи не правда? В результаті вийшла смажена картопля з беконом. Це вишукане, але в той же час просте блюдо вимагає зовсім мало інгредієнтів, але зате який насичений смак, приємний зовнішній вигляд має. Для краси і пікантного смаку також можна покласти поруч на тарілку солоний огірочок, він буде ідеально поєднуватися з смаженою картоплею з беконом.
Ось і все готово! Було розглянуто рецепт смаженої картоплі на сковороді з беконом. Картопля бекон самі по собі є дуже смачними продуктами, а їх поєднання просто чудове. До того ж часу йде стільки, скільки б пішло на приготування звичайної картоплі. Однак тим, хто сидить на дієті, не варто захоплюватися такою стравою, особливо перед сном. Краще всього подавати картоплю з беконом на сніданок. Це ситне блюдо і ароматне, тому допоможе швидше прокинутися і наситить до самого полудня.
