Порадувати своїх рідних і близьких можна дуже просто, приготувавши смачний шоколадний торт з кремом за нашим рецептом, який навряд чи залишить когось байдужим! Використовувати духовку не доведеться. Рецепт не викличе труднощів навіть у новачків в кулінарії, так що сміливо можете приступати до справи.
Отже, Вам знадобляться
Для приготування основи:
1 л. вершкового масла
1 ст. фініків
1 ст. волоських горіхів
Всі інгредієнти збити блендером до отримання однорідної маси (використовувати лезо S). Потім викласти на дно форми, попередньо змащену вершковим маслом. Поставити в холодильник охолоджуватися і приступити до приготування начинки.
Для приготування начинки:
1 ст. кешью
100 гр. шоколаду
2/3 ст. меду
80 р. топленого вершкового масла
1/3 ст. мінеральної води
Насамперед, замочіть у воді кешью на 1-2 години. Коли вони відстоять, обполосніть горіхи холодною водою і перекладіть в блендер, додавши туди ж мед і воду. Все це ретельно перемішати. Шоколад з маслом розтопити на водяній бані і влити в блендер до вже наявних горіхів і меду. Ще раз збити. Щоб крем не вийшов занадто солодкий, можна додати трохи какао-порошку.
Завершальний крок: отриманим кремом залити раніше приготовлену основу і залишити охолоджуватися в холодильнику на 4-5 годин.
В результаті у вас повинен вийти аппетитныйшоколадный торт з кремом, який гідно оцінять усі ласуни. Насолоджуйтесь!
