Риба – це джерело корисних елементів, що підтримують здоров’я в нашому організмі. Крім того, це ще і неймовірно смачне блюдо, яким можна легко і просто порадувати свою сім’ю. Так і на святковому столі воно займе гідне місце.
Страва, рецепт якого ми хочемо Вам представити, малокалорійно і корисно.
Необхідні інгредієнти:
1. Шістсот грамів будь-якої риби;
2. Три великих моркви;
3. Шість цибулин;
4. Три-чотири столові ложки томатної пасти;
5. Дві столові ложки яблучного оцту;
6. Спеції – за смаком;
7. Сіль;
8. Соняшникова олія для гасіння.
Натріть моркву на дрібній тертці, порізати цибулю півкільцями, а потім на добре розігрітій сковороді овочі протушкувати до готовності.
Коли до готовності залишиться дві-три хвилини, додайте пасту, сіль, спеції і зелень.
Тепер почистіть, помийте, поріжте на шматочки і тушкуйте на невеликому вогні рибу. Після того, як риба буде готова, очистіть її від кісток і розділіть на невеликі шматки розміром з мізинець.
Викладіть на дно каструльки трохи овочів і рибу, розмістивши інгредієнти шарами. Після цього тушкуйте все на невеликому вогні. Через дві-три хвилини додайте спеції, сіль і оцет. Тепер поставте блюдо настоятися на п’ять годин, після чого можете подавати на стіл.
Приємного апетиту!
