Гаряча кава з амаретто. Рецепт для домашніх посиденьок
Обволікаючий гарячий шоколад, ароматний еспрессо, мигдальний амаретто та ірландський віскі… Звучить як відмінне рішення для вечора навпроти палаючого каміна!
Використовувані продукти:
- 30 г какао-порошку;
- 28-30 г молочного шоколаду;
- 15 г шоколадної стружки;
- 12 г гранульованого цукру;
- 110 мл завареного еспресо;
- 80 мл незбираного молока;
- 50 мл амаретто;
- 30 мл ірландського віскі;
- сіль, ваніль, зефір.
Процеси приготування:
- У середній каструлі змішайте какао з цукром і сіллю.
- Додайте молоко, пару скибочок молочного шоколаду і гіркуватий стружку.
- Нагрівайте на середньому вогні до тих пір, поки шоколад не розчиниться в ароматної рідини.
- Акуратно збивайте, щоб гомогенізувати суміш.
- Поступово додайте ваніль, кава, амаретто і віскі, акуратно перемішайте
Вилийте отриманий напій в чашку, подавайте з зефіром, залишками шоколадної стружки. Також можна декорувати солодкий коктейль коричної паличкою, ваніллю і цукровою пудрою.
Просто і смачно: рецепт без гастрономічних прикрас
Для прихильників мінімалізму існує наступна технологія приготування. Не потрібно закуповувати купа спецій, горіхів.
Використовувані продукти:
- ½ Склянки фільтрованої кави, міцного;
- 0,33 склянки лікеру;
- 1 столова ложка збитих вершків;
- 1 чайна ложка какао-порошку.
Помістіть кави в окрему чашку, додайте лікер. Такий напій, безумовно, заслуговує хвалебних відгуків! Кава з амаретто зазвичай прикрашають збитими вершками, какао.
