Пампушки «Любаша» – десерт не для тих хто сидить на дієті. Не будемо приховувати пампушки дуже калорійні, але коли ви будете ними ласувати, вас не буде навіть лякати сервіс пробіжка, яку вам доведеться зробити щоб ці дари кулінарії ніяк не позначилися на вашій фігурі. А якщо ви так і не зважитеся ними поласувати, так хоча б порадуйте десертом свого ненаглядного, який навряд чи так суворий до свого харчування, як ви. Для того щоб приготувати пампушки «Любаша» ви можете скористатись нашим покроковим рецептом.
Інгредієнти:
1. Яйця – 2 шт.
2. Цукор – 4 ст. л.
3. Сіль – щіпка
4. Сода – ½ ч. л.
5. Ваніль
6. Сметана – 3 ст. л.
7. Горілка – 1 ст. л.
8. Цукрова пудра
1. Замісіть тісто: для цього збийте з цукром яйця, додайте туди щіпку солі, гашену лимонним соком або оцтом соду, ваніль, горілку і сметану. Гарненько перемішайте всі інгредієнти. Можете навіть скористатися міксером, тільки на самій мінімальній швидкості. Тепер можете додати борошно і замісити м’яке тісто. На чистій, присипаній борошном поверхні розкачайте тісто, не тонко, близько 1 див.
2. За допомогою залізної формочки виріжте з тіста пампушки. Якщо немає формочки, то можете скористатися гострим ножем, або зворотною стороною склянки.
3. Поставте на вогонь сковороду з малому і спечіть на ній все пампушки.
4. Тісто на очах буде збільшуватися, купуючи апетитні форми і красивий золотий колір.
5. Викладіть всі приготовані пампушки на красиве блюдо, посипте цукровою пудрою і спробуйте втриматися, щоб не з’їсти хоча б одну штучку. Приємного апетиту.
