Скачуємо “пальчики”
Отже, беремо готовий заморожений пласт листкового тіста і розгортаємо його на столі. Зазвичай вони прямокутні або квадратні. Якщо несолодке тісто (листкове зазвичай виходить прісним), то потрібно посипати його цукром-піском. Викладаємо горіхову начинку на пласт і рівномірно розподіляємо її по всій поверхні.
Розрізаємо пласт тіста посередині навпіл так, щоб вийшло два квадрата. Кожен з них діагональними лініями ріжемо на трикутники, щоб найширша його частина була завдовжки близько 10 див.
Звертаємо кожен трикутник від підстави до вершини і, злегка притискаючи, розгортаємо в трубочку. “Пальчики” готові.
Випічка печива
На заключному етапі приготування десерту потрібно деко. Його потрібно накрити пергаментним папером або калькою. Зверху викласти “пальчики” на деко, щоб між ними була відстань близько двох сантиметрів.
Духовку розігрійте до температури 160-180 градусів. Випікайте печиво 20-25 хвилин.
Гарячі “пальчики” посипте цукровою пудрою або товченими горіхами, викладіть гіркою на блюдо. Приємного чаювання!
