З консервованого м’яса північного оленя можна дуже швидко приготувати ситний вечеря або сніданок, чи друге до обіду. Треба тільки звернутися за сприянням до макаронів з твердих сортів пшениці, бажано пір’ям, і луку.
Це – дуже хороший вибір їжі, тому що оленина, щоб Ви знали, містить жирів дуже мало. Зате білків в оленячому м’ясі на 2-7% більше, ніж у високосортної яловичині.
І часу на готування піде зовсім трохи.
Інгредієнти
– оленина консервована, 290 г
– макарони, 300 г
– цибуля ріпчаста, 1 цибулина
паста томатна (не обов’язково)
– масло рослинне, 3 ст л
– сіль
– спеції
Як смачно приготувати макарони з олениною, покроковий рецепт з фото
1. Збираємо всі продукти. З підготовки можна назвати тільки чищення цибулі і його порізку. А макарони і оленину особливо готувати до кулінарній обробці не потрібно, хіба тільки відміряти потрібну кількість.
2. Кип’ятимо воду, підсолюємо і варимо макарони, але не переварюємо.
3. Нарізану цибульку пасеруємо на олії.
4. Консервовану оленину нарізаємо невеликими акуратними кубиками.
5. Викладаємо на сковорідку до досягла потрібної готовності цибулі і перемішуємо.
6. М’ясо оленя темнувата, любителям томатного соусу можна додати ложечку томатної пасти на сковорідку. Вона загострить смак і зробить блюдо пояскравіше. Але можна цього і не робити, все одно вийде смачно.
Підсолюємо м’ясо, якщо потрібно, і приправляємо спеціями. Тушкуємо оленину з цибулею 10-15 хвилин, вогонь робимо найменший.
7. Вловивши момент готовності макаронів, зціджуємо їх і викладаємо на сковорідку. Ретельно перемішуємо з олениною і цибулею.
8. Готову страву подаємо, присипавши порубаним свіжим кропом. Ставимо на стіл помідори і житній хліб.
