Шарлотки печуть різні! З фруктів, які обов’язкові в шарлотці, найкраще себе показали яблучка кислих сортів. Так тісто і придумують будь-який, хоча покладено просто хліб. Але – смачно!
Інгредієнти
– борошно, 1 ст
– розпушувач, ½ ч л
– яйця курячі, 4 шт
– цукор, 1 ст
– яблука кислі, 3 шт
– цукор (або пудра), 2 ст л
– сметана 200 г
– сухарі мелені, 2 ст л
– кориця
– порошок какао
Як приготувати вкуснуюшарлотку швидко і просто:
1. В яйця, збиті з цукром, висипаємо, не припиняючи процесу, розпушувач і борошно.
2. Чистимо яблучка, м’якоть дрібно нарізаємо.
3. Сухарями, корицею, змішаними, посипаємо дно формочки, заливаємо тісто.
4. Печемо 45 хвилин, або близько того, при 170 градусах. Спочатку, перші 20-30 хвилин, пиріг не турбуємо, потім починаємо перевіряти його готовність – спицею дерев’яною.
5. З сметани з цукром робимо крем.
6. Пиріг перевертаємо. Коли охолоне, мажемо кремом, посипаємо порошком какао.
