Морквяні палички є цікавою альтернативою шкідливим закусок, які можна взяти з собою на пікнік або замінити невиразний перекус в школі, на роботі. Готувати смакоту дуже просто, а бюджет страви приємно здивує.
Чому варто вибирати таку закуску для дорослих і дітей
Про такому блюді, як морквяні палички знають не багато. Більшість в принципі не сприймають моркву, як продукт харчування. Щоб зруйнувати ці стереотипи, варто спробувати приготувати цікаву закуску, яка має такі плюси:
- Нестандартний смак, який сподобається і дорослим і дітям.
- Оригінальний зовнішній вигляд замаскує від дітей таку нецікаву моркву.
- Завдяки процесу приготування в овочі зберігаються корисні речовини.
- Закуска виходить ситним, але при цьому низькокалорійної.
Щоб вищеперелічені особливості збереглися саме у вашій страві, потрібно дотримуватися правил приготування, дотримуючись рецептури.
Найпростіший рецепт паличок з морквини для справжніх гурманів
Для приготування найпростішою закуски з моркви знадобиться мінімум продуктів:
- 0,5 кілограма моркви.
- 2 чайні ложки кукурудзяного борошна.
- 2 чайної ложки рослинної олії.
- Морська сіль.
- Мелений чорний перець.
- Часник за бажанням.
Рецепт морквяних паличок передбачає наступну послідовність дій:
- Спочатку потрібно включити духовку, щоб вона розігрілася. Ідеальна температура для приготування закуски – 200 градусів.
- Моркву очистити від шкірки і добре помити. Викласти коренеплід на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.
- Потрібно змішати кукурудзяне борошно з перцем.
- В суміші потрібно вивозити підготовлені палички. Після змастити рослинним маслом.
- Викласти заготовку на пергаментний папір, що розміщується на деку. Поставити в духовку.
- Палички в цілому готуються 40 хвилин: 20 хвилин на одній стороні, ще 20 на інший. Палички потрібно обов’язково перевернути в процесі випікання.
- Витягнути готову закуску і посипати морською сіллю.
Їсти краще після того, як палички охолонуть. У процесі вживання можна використовувати будь соус.
Духові морквяні палички з маком і корицею – корисні солодощі для діток
Діти не дуже люблять овочі, але обожнюють солодощі. Щоб прищепити любов до першого і не обмежувати у другому, варто вміло поєднати все в одному блюді. Ідеальним варіантом стануть морквяні палички з маком і корицею.
Для приготування корисного десерту знадобляться наступні компоненти:
- 300 – 400 грамів моркви.
- Трохи оливкової олії.
- 50 грамів маку.
- 25 г кориці.
- 4 чайні ложки меду.
Потрібно дотримуватися пропорції добавок, щоб не забити смак самої моркви. Як приготувати морквяні палички в духовці правильно і смачно для діток:
- Моркву треба почистити і нарізати нетовстий соломкою.
- Мак, мед, кориця і оливкове масло змішуються в єдину масу, яка буде маринадом для овоча.
- Потрібно замаринувати коренеплід в підготовленої суміші на кілька годин. Можна поставити форму в холодильник.
- Потрібно розігріти духовку до 180 градусів.
- Палички укласти на спеціальну папір для випікання.
- Час приготування в духовці становить приблизно 20 – 25 хвилин.
Перед тим як пригостити незвичною солодкістю дітей, потрібно охолодити десерт, щоб малюки не обпекли мову.
Морквяні палички як корисна альтернатива картоплі фрі
Це блюдо відмінно підійде для тих, хто жодного дня не може прожити без фастфуду. Морквяні палички можуть з легкістю замінити картоплю фрі. При цьому смакові характеристики корисного варіанти нічим не поступляться представнику фастфуду, а шкоди не принесе ніякого.
Для приготування пікантною закуски з моркви знадобляться такі продукти:
- 5 морквин.
- Трохи рослинного масла.
- Стакан тертого твердого сиру.
- 3 зубчики часнику.
- Спеції за смаком.
- Зелень.
Розглядаючи фото до рецептом морквяних паличок, можна зрозуміти, що процес приготування елементарний:
- Очистити, помити і нарізати соломкою середньої товщини.
- З олії, часнику, сиру, спецій і зелені приготувати кляр.
- Обваляти заготовку в клярі і викласти все на папір.
- Засунути соломку в духовку, яка попередньо розігріта до 180 градусів.
- Випікати 20 хвилин.
Щоб страва зробити ще більш пікантним, можна приготувати ексклюзивний соус. Варто змішати такі інгредієнти: півсклянки йогурту без наповнювача, сік половини лимона, 4 зубчики часнику (попередньо видавити через прес), сіль і перець за смаком. Соус подається в окремому посуді.
