Всі ми з самого раннього дитинства чули про те, що молоко – це справжнє джерело здоров’я, а користь від його безмежна. Але чи так воно насправді? Фахівці виділяють безліч доводів як “за”, так і “проти” вживання молочних продуктів. Вчені досліджували і фізичні характеристики молочних продуктів, наприклад температуру замерзання молока. Але скільки б спорів не ходило навколо молочної продукції, всі дослідження були проведені більш 20 років тому. Тоді вчені з’ясували, чим корисне молоко і чи є така потреба в ньому, як нам розповідали.
Чи корисне молоко?
Молоко – це незамінне джерело кальцію, саме тому так змушують дітей пити натуральні молочні продукти. Кальцій, що отримується з молока, легко засвоюється, тому особливо корисно натуральне молоко маленьким діткам і тим, хто страждає остеопорозом, захворюванням, при якому кальцій природним шляхом вимивається з кісток, скелет стає крихким і навіть несерйозний удар може призвести до перелому. Рекомендується не забувати про молочні продукти при вагітності. Для цих трьох категорій людей молоко – незамінний продукт.
