Форма випуску
Виробник молока “Шадринське” представляє його у двох видах упаковок: в жерстяній банці та тетрапаку. Обсяг і першої, і другої упаковки однаковий – 300 грамів. Тетрапак закривається зручною багаторазової кришкою.
Для експорту молоко випускається в тетрапаку обсягом 950 мл Раніше “Шадринське” проводилося з масовою часткою жиру 6 %.
Застосування в кулінарії
Молоко “Шадринське” додають в торт “Пташине молоко”, бісквіти на основі молока, тарти і киши, рулети, муси, домашнє морозиво і зефір, пудинги, флан, напої (егг-ніг, вершковий лікер, коктейлі) і креми. З-за більш високої жирності його простіше збити в густу піну. Випічка на основі “Шадринськ” молока виходить більш вершковою на смак і повітряної по консистенції.
Такий модний вид випічки, як чізкейк, досить часто готується саме на основі концентрованого молока: воно надає йому більш гладку текстуру. Це ж відноситься до кремів для тортів і тістечок.
Концентроване молоко “Шадринське” використовують для приготування домашнього алкогольного напою “Бейліз” і вершкових коктейлів для дітей.
