Алкогольні коктейлі з молоком
На основі молока можна готувати не тільки безалкогольні напої. Пропонуємо вашій увазі рецепти популярних коктейлів, у складі яких є алкоголь, молоко і фрукти. Приготувати ці напої в домашніх умовах зможе кожен. Головне – дотримуватися рецептури.
Коктейль «Абрикосовий»
До складу напою входять такі інгредієнти:
- сік з абрикосів – 60 мл;
- вершкове морозиво або пломбір (головне, щоб воно було без добавок) – 50 р;
- охолоджене молоко – 100 мл;
- лікер «Амаретто» – 20 мл
Всі складові, крім молока, поміщають в блендер і збивають кілька хвилин. Потім в отриману масу потрібно влити 100 мл молока і ретельно перемішати. Подають напій у високому келиху з трубочкою. Прикрасити коктейль можна листочком м’яти.
Коктейль з молоком, коньяком і фруктовим сиропом
Цей напій стане чудовою прикрасою столу. Щоб його приготувати, вам знадобляться такі продукти:
- 50 мл хорошого коньяку;
- 200-250 мл молока низької жирності;
- пломбір або вершкове морозиво – 200 мл;
- сироп – 50 мл (підійде фруктовий або ягідний).
Протягом 5 хвилин потрібно збивати морозиво з молоком до утворення пінки. Потім туди ж додати сироп і коньяк і повторити процедуру. Маса повинна бути густою і однорідною. Подають напій у охолоджених високих склянках. В якості прикраси можна використовувати будь-які фрукти і ягоди.
Якщо додати в коктейль трохи розчинної кави, напій придбає легкий, приємний аромат і забарвлення кремового кольору. Щоб кавові гранули розчинились, потрібно додати цей інгредієнт тоді, коли збивається молоко з морозивом.
