Японці люблять приправляти страви маринованим імбиром. Зовсім не складно приготувати його вдома.
Інгредієнти:
– 200 г імбиру
Для маринаду:
– 3 год л цукру
– соус соєвий
– 1 ч л солі
– 1 ст л винного оцту
– ½ Л води
Маринований імбир в домашніх умовах
1. Корінець імбиру чистимо, нарізаємо тонкими пластинами – це зручно зробити овочечисткою.
2. Пластини заливаємо водою, гріємо до кипіння і охолоджуємо природним шляхом.
3. Готуємо маринад: змішати всі складові і кип’ятимо.
4. Пластинки імбиру заливаємо маринадом, наполягаємо 3 дні, потім зберігаємо в холодильнику.
Імбир маринований рожевий: відео-рецепт приготування
