Детальний опис приготування лепешняку на майонезі
У досить глибокій мисці замісіть тісто. Для цього спочатку потрібно розбити яйця і змішати їх з цукром. Приділіть даного процесу трохи більше часу, і пиріг вийде пишніше.
Далі в суміш введіть стакан майонезу і соду, попередньо гашене. Висипте стакан манки. Все добре перемішайте. Тепер насипте борошно і знову заважайте основу для майбутнього лепешняку. Додайте родзинки, якщо передбачалося його використання, або цедру цитрусових. Дайте трохи постояти готовому тісту (досить 10-20 хвилин).
В цей час змастіть форму для випічки маслом. Для даної маніпуляції чудово підходить будь-який вид: рослинне або вершкове. Якщо ваша форма, в якій буде готуватися манник, має недолік у вигляді зайвої прилипчивости, помістіть на дно пергамент, змащене маслом. Папір, в цьому випадку, потрібно вирізати по діаметру дна. Ваш пиріг не зруйнується і буде не тільки смачним, але і красивим.
Вилийте тісто в підготовлену форму, поставте її в розігріту до 180 градусів духовку. Зазвичай маннік на майонезі печуть від півгодини до сорока хвилин. Коли поверхня стане золотисто-янтарний, перевірте пиріг, проткнувши зубочисткою.
Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою, обмазати будь-яким варенням, згущеним молоком – немає межі фантазії. Експериментуйте з його декором, щоб вибрати найкращий для себе варіант.
