У сезон активних продажів і вирощування огірків у багатьох господинь часто виникає питання, що можна приготувати з цих овочів, крім традиційних салатів? Відповідь досить проста – зробіть хрусткі огірочки малосольні в пакеті, адже з них вийде відмінне ласощі! Зробити це дуже просто! Дотримуйтесь наших порад, і Ви придбаєте універсальний рецепт, та ще й покроковий.
Для приготування малосольних огірочків нам знадобляться: свіжі огірки (1 кг), свіжий кріп (1 пучок), часник (1 головка), цукор (1 ч. л.) і сіль (1 ст. л.).
Перший етап
Для початку, помийте свіжі овочі і викладіть їх на робочу поверхню. Свіжі огірки потрібно замочити в чистій холодній воді на 2 години. Потім потрібно їх дістати і протерти кожен насухо.
Другий етап
Візьміть міцний пакет з поліетилену. Покладіть в нього сухі огірки. Потім додайте в нього залишилися інгредієнти (часник і кріп подрібнюємо). Після того, як всі продукти були поміщені в пакет, ми його щільно зав’язуємо і стежимо за тим, щоб він не протікав і був досить міцним. Беремо пакет і добре його струшуємо для того, щоб всі інгредієнти всередині могли змішатися. Залишаємо пакет з огірками на 2 години при кімнатній температурі. Потім прибираємо його в холодильник. Після декількох годин маринування в прохолодному місці, огірки можна подавати до столу.
Третій етап
Такі малосольні огірочки робляться дуже швидко і просто. Хрустке ласощі потрібно зберігати в холодному місці і з’їдати швидко. Такі малосольні огірки по закінченню 3-х днів стають менш хрусткими. Тому не економте і їжте із задоволенням!
Малосольні огірки, приготовані на швидку руку в пакеті, дуже зручні. Якщо, приміром, Ви замаринували їх вранці перед виходом на роботу, то будьте впевнені, що вже до вечора у Вас буде прекрасний гарнір до будь-якої страви.
