Печеня – поширене блюдо, покуштувати якого ніхто не відмовиться, однак, важка їжа не завжди буває до речі. У цьому рецепті ми докладно опишемо, як приготувати печеня, в якому замість м’яса будуть гриби. Ситна, і разом з тим, легке блюдо ні за що Вас не розчарує!
Для приготування нам знадобиться:
– свіжі шампіньйони – 10-15 штук;
– картопля – 4-5 шт;
– морква – 1 шт;
– 3-4 зубчики часнику;
– чорний перець;
– паприка;
– сметана;
– сіль;
Крок 1
Гриби чистимо, а потім ретельно промиваємо їх. Після цього кожен гриб необхідно розрізати на 4 частини.
Крок 2
З картоплею все йде ще простіше. Очищаємо його від шкірки і нарізаємо великими шматочками.
Крок 3
Коли з грибами і картоплею буде покінчено, очищаємо моркву і нарізаємо її соломкою. Якщо це не зовсім зручно, можете подрібнити моркву на крупній тертці.
Крок 4
Тепер нам знадобиться форма для запікання. У неї викладаємо всі перераховані вище компоненти, гарненько перемішуємо, додаємо часник, а потім солимо і перчимо. Під кінець можна заправити невеликою кількістю рослинного масла, або ж збризнути оцтом.
Крок 5
Запалюємо вогонь в духовці, і коли температура досягне 180 °C, поміщаємо в неї нашу форму.
Крок 6
Коли страва буде готове, присипте його паприкою і подавайте на стіл з ложкою сметани. Крім того, печеню можна прикрасити зеленню.
Вітаємо! Ви приготували печеня з грибами – досить просте, але разом з тим, і оригінальне блюдо. Таке частування підійде як для пересічного вечері, так і для великого торжества. Приємного апетиту!
