Лазанья: калорійність, рецепт, поради з приготування

Пам’ятка тим, хто на дієті

Щоб знизити калорійність лазаньї, можна використовувати трохи менше бешамели.

Про хитрості з фаршем сказано вище. Також іноді замінюють начинку на менш жирну – змішують курку з овочами і грибами, виходить навіть смачніше. Калорійність лазаньї з фаршем з птиці також виходить значно менше.

Бешамель теж можна замінити. Наприклад, змішавши нежирну сметану з кефіром і часником. Це допоможе зменшити калорійність лазаньї.

Якщо верств страви буде два-три, виходить, і енергетична цінність однієї порції стане скромніше.

Калорійність лазаньї та енергетична цінність класичного рецепту:*

• калорії – 200;
• білки – 10 г;
• жири – 7 г;
• вуглеводи – 17 г;

*приблизна енергетична цінність і калорійність лазаньї на 100 грамів.