Курячі рулетики з сиром – це вже класика, а якщо додати в начинку персик, то у вас вийде вишукане блюдо, яке можна подавати на святковий стіл. Поєднання ніжного курячого м’яса і солодощі персика – незабутньо, і сподобається навіть самим примхливим гурманам. Приготуйте цю страву з допомогою нашого покрокового рецепти з фото, і ви отримаєте не тільки смачну, але ще й естетичну і дуже апетитну закуску.
Інгредієнти:
1. Консервовані персики – 2 шт.
2. Куряче філе – 1 шт.
3. Моцарелла – 40 г
4. Рослинне масло – 1 ст. л.
5. Сіль – 0.5 ч. л.
6. Чорний мелений перець, суміш італійських трав – 2 щіпки
7. Сухий чебрець – 2 гілочки
1. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Викладіть на робочу поверхню курку, персики, моцарелу і масло. Філе придбайте побільше, близько 400 р.
2. Філе розріжте гострим ножем на дві частини. Кожен шматочок покласти на дошку, загорніть в харчову плівку і відбийте молоточком з двох сторін. Посоліть, приправте перцем і сумішшю італійських трав. Моцарелу натріть на тертці і посипте на всю поверхню м’яса.
3. Персики наріжте середніми брусками і укладіть на сир. Акуратно і обережно, щоб не висипався сир, скрутіть скибочку м’яса в рулетик і обв’яжіть ниткою. Краще не використовувати зубочистки, ними складніше буде зафіксувати м’ясо. Візьміть форму для запікання, змастіть маслом. Укладіть на підготовлену форму курячі рулетики з сиром і персиком, які також необхідно обмазати невеликою кількістю масла. Поруч покладіть гілочки чебрецю. Поставте запікатися в розігріту до 190 градусів духовку на двадцять п’ять – тридцять хвилин, до готовності м’яса.
4. Рулети подавайте в гарячому вигляді з улюбленим соусом. Приємного апетиту.
