Це прекрасний спосіб готувати курячі грудки: заняття нетрудомістке, потрібна тільки духовка, а для випікання участь вимагається тільки в початковій і кінцевій точці. Курятина виходить соковитою і смачною, а гарнір можна подати за своїм вибором.
Інгредієнти
– 700 г курячого філе;
– 50 г вершкового масло;
– 5-6 часточок часнику;
– 1 ст. л. італійських спецій з трав;
– сіль;
– сухарі для панірування.
1. Розрізаємо вздовж грудки, розпластуємо, натираємо сіллю.
2. Беремо сотейник, розтоплюємо масло і додаємо часник, попередньо дрібно натертий.
3. Сухарі для панірування висипаємо в миску, додаємо туди спеції і змішуємо з сухарями. Кожен шматок філе занурюємо в суміш масла з часником, обвалюємо в травках з сухарями. По черзі перекладаємо шматки курки в форму для випічки.
4. Коли курка вже вся поміщена в форму, витрушуємо в масло з часником залишилися сухарі, перемішуємо і викладаємо на курку, на всі шматочки.
5. Випікаємо при 200°с протягом 45 хвилин. Для гарніру рекомендується салат і традиційний смажену картоплю. Але інший гарнір теж допустимо.
