Куряче м’ясо можна готувати хоч кожен день. З ним легко працювати, та й до того ж практично всі продукти відмінно з ним поєднуються. Якщо всі звичні способи приготування цього м’яса вам набридли, тоді скористайтесь нашим покроковим рецептом з фото курки з лимоном. Куряче м’ясо дуже легка, так що ви можете відразу готувати гарнір, наприклад, з рису.
Інгредієнти:
1. Курячі стегенця – 3 шт.
2. Лимон – 1 шт.
3. Цибуля – 1 шт.
4. Томатна паста – 2 ст. л.
5. Рис – 300 г
6. Суха мелена паприка, чорний мелений перець, сіль – на ваш смак
7. Рослинна олія
1. Підготуйте всі необхідні продукти. Стегенця вимити і обсушити паперовими рушниками.
2. У велику каструлю наберіть воду і поставте на вогонь. Відправте в каструлю стегенця, цілу цибулину і половинки розрізаного лимона. Не забудьте підсолити воду.
3. Рис промийте в декількох водах, останню, чисту не виливайте. Залиште в такому стані рис, щоб він настоявся.
4. Дістаньте курку з бульйону. Дайте м’ясу охолонути і почекайте щоб з нього стекла вся рідина. Поставте на плиту сковороду з маслом і обсмажте на ній курячі стегенця до придбання золотої скоринки.
5. У гарячий бульйон висипте рис і варіть його звичним способом. Коли він буде наполовину готовий, додайте в каструлю томатну пасту, сіль, перець і паприку. Варіть рис до готовності.
6. На чисту тарілку викладіть підсмажене, апетитну курочку і рис. Можете відкрити баночку оливок або маслин. Приємного апетиту.
